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Ristorante di carne e pesce a Spresiano (TV)

Ristorante ESSETI di Spresiano offre specialità di carne e pesce. Per i vegetariani proponiamo le nostre ottime insalatone!

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Ristorante di carne

Specialità di carne, dagli antipasti ai secondi

Nel nostro ristorante possiamo offrire di un menù alla carta molto tradizionale che rispecchia la cucina locale e mediterranea ma anche riscopre delle pietanze sudamericane come la Parillada Argentina e la Picanha Brasiliana.

La cucina tradizionale incontra così le nuove tendenze culinarie in modo da soddisfare tutti i gusti! Oltre a questo possiamo offrirvi anche un'ampia scelta di vini eccellenti provenienti dalle regioni italiane produttrici di vino più conosciute.

ANTIPASTI

Tagliere di affettati misti

e formaggi di stagione, bufala, confetture

20.00€
Tartara di manzo Wolgester tabasco e senape
5.50 l'etto
Crostini misti
9.00€
Zucchine gratinate con prosciutto e philadelfia
10.00€
Carpaccio di manzo, rucola e grana
15.00€

PRIMI DI CARNE

Bigoli all'anitra
13.00€
Mezze maniche con porcini e scamorza
14.00€
Strozzapreti con pancetta affumicata, zucchine e philadelfia
12.00€
Penne al ragù o pomodoro
8.00€
Spaghetti all'amatriciana o carbonara
10.00€

SECONDI DI CARNE

Tagliata di scottona con rucola e grana
18.00€
Filetto al pepe verde con crostino aromatizzato al rosmarino
20.00€
Grigliata mista

pollo. braciola, salsiccia, costina e bistecca di manzo

22.00€
Filetto di manzo Angus (300gr.)
30.00€
Picanha (300gr.)
26.00€
Entrana Angus (300gr.)
26.00€
Costine di manzo
24.00€
Parillada argentina (x2 persone)

costine di manzo, scamone Angus, costine maiale, salamella, pollo e noce

55.00€
Entrecote
26.00€

Ristorante di pesce

Specialità di pesce, dagli antipasti ai secondi

II nostro menù di pesce è molto vario, puoi scegliere dai nostri abbondanti antipasti alle nostre specialità consigliate dal nostro chef come lo Scialatiello allo scoglio e i Paccheri alla bussera.

Per quanto riguarda i secondi di pesce il nostro piatto forte sono la Coda di rospo ai ferri o gli Scampi o Gamberoni gratinati.

Scegliete voi il piatto che più vi caratterizza e noi vi sapremo consigliare il vino che più si addice al vostro piatto!

ANTIPASTI

Antipasto di mare dello Chef

Spada affumicato, tonno affumicato, salmone marinato agli agrumi in agrodolce, alici marinate con rucola pomodorini confit, baccalà mantecato e crostino

30.00€
Impepata di cozza con crostino profumato all'aglio
10.00€
Soute di cozze e vongole con crostino
13.00€
Salmone marinato con crostino e noce di burro
12.00€
Capesante gratinate (x3)
12.00€
Tartara di tonno al naturale
18.00€
Crudite

scampi, gamberone rosso, carpaccio di tonno e di spigola e ostriche (su ordinazione)

30.00€
Tartara di gamberi con bufala, lime, mentuccia e pomodorino confit
18.00€
Insalatona di mare

pomodorini, cozze, polipo, calamari, gamberi, polpa di granchio, sedano bianco e carote

18.00€

PRIMI DI PESCE

Paccheri alla bussera (scampi e pomodorini)
17.00€
Scialatiello allo scoglio
18.00€
Spaghetti alle vongole con pomodorini
15.00€
Linguine all'astice
19.00€
Paccheri con tonno fresco e olive taggiasche e pomodorini speziati all'origano
18.00€
Paella (min. per 2 persone) solo su prenotazione
35.00€
Risotto ai frutti di mare (min. 2 persone)
20.00€

SECONDI DI PESCE

Frittura di pesce

gamberi, calamari, verdure pastellate

18.00€
Branzino al forno con pomodorini e olive taggiasche
18.00€
Orata al cartoccio con patate, pomodorini, cozze e vongole
20.00€
Scampi gratinati
18.00€
Gamberoni gratinati
18.00€
Coda di rospo ai ferri con contorno
20.00€
Grigliata di pesce

2 scampi, 2 gamberoni, 2 spiedini calamari, 2 spiedini di gamberi, filetto di branzino sogliola e trancio di Salmone

30€

Insalatone, Contorni e Dolci della casa

Se siete a dieta o volete aggiungere ai vostri SECONDI di pesce o di carne le nostre insalatone o contorni non c'è problema, qui nel Ristorante ESSETI di Spresiano abbiamo anche altre opzioni per Voi. Basta scegliere!

INSALATONE

Insalatona primavera

rucola, misticanza, carote, pomodoro, mais, stracchino, prosciutto crudo e olive

10.00€
Insalatona Esseti

valeriana, pomodorini, radicchio, tonno, mais, mozzarelline e basilico

10.00€
Insalatona greca

pomodoro, cetriolo, peperoni gialli, cipolla rossa, olive nere e feta greca

10.00€
Cesar salad

fettina di petto di pollo ai ferri, lattuga, pomodorini, scaglie di grana e crostini di pane

12.00€

CONTORNI

Verdure grigliate
5.00€
Patate al forno
4.50€
Insalatona mista
4.50€
Patate fritte
3.50€

DOLCI DELLA CASA

Tiramisù
5.50€
Crema catalana
5.50€
Tartufo bianco o nero affogato al caffè
5.50€
Cannoli con ricotta fresca pistacchi gocce di cioccolato o canditi
5.50€

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